より大きな地図で 『四国この食堂この一品 88箇所巡礼』 を表示


【ご挨拶】

 『四国酒蔵88箇所巡礼』『四国温泉88箇所巡礼』『四国堰堤ダム88箇所巡礼』『四国の駅と車窓の88箇所巡礼』に続く、四国88箇所巡礼シリーズ第5弾は『四国この食堂この一品 88箇所巡礼』!!

 四国の街々には必ず食堂があります。何十年もメニューを換えず町の人みんなが子供のころから世話になっている食堂ですが、町から一歩出れば誰もその存在を知りません。そんな食堂には必ずといってよいほど、お客さんを見渡すと6割以上の人が注文している「ここに来たらまずはやっぱりこれ」という一品があります。逆にいえば「その他のメニューは頼んだら失敗するからやめておけ」という場合も往々にしてありますが。(笑) これは地域で愛され続けているそんな食堂のそんなメニューを巡っていく旅です。

 万人にとって一番身近な「食」の分野。しかし、ひょっとすると一番ハードな巡礼かもわかりません。なにせ素うどんやかけそばのように「小腹おこし」の食べ方もできる麺類と違い、食堂のメニューは立派な「大腹おこし」。しかも何もかもが便利な都会と違って生活におけるエネルギー消費量の高い田舎はいわゆる「ガッツリ系」の一品が多く、しかも朝から夜まで営業している観光地のレストランとは違ってほとんどが11時から14時前後までのランチタイムと夜の18時から20時までの限定営業。普通に考えれば昼食と夕食とで巡礼しても88箇所制覇のためには44日かかります。全店を取材した私にとっては時間の制約もあり、「今日は昼飯4軒と夕食2軒すべて完食」とかまさに血糖値との戦いの旅でありました。良い子の皆さんはこんな真似はしなくてよいですから、ゆっくりと一年かけて何かのついでに巡ってください。「なんでも88箇所の他の巡礼の各地区の札所とも比較的近い位置にあるのでそのついででも結構です。とはいうもののチャレンジャーの方は早周りの記録をつくっていただければ、完走認定とは別途に表彰いたします。(笑)

【巡礼方法】
 この公式サイトの右上部分でエントリーすれば納経帳のダウンロードが出来ますので、それをプリントアウトし食堂に出かけてください。それはその札所の領収書となっております。会社でも組織でもない食堂のおいちゃんおばちゃんは、こんなことをしているのは知らないか知っていても多分忘れていますので、食べにいった際にその領収書に判子かサインを頂いてください。面倒くさがられた場合は、緊急避難としてその一品の横に「自分とわかる何か(いつも愛用しているライターとか)」をおいて写真を撮影してきてください。もう一回、同じものを食べろということではなくて(笑)、あらかじめ撮っておくか、完食した空器でも結構です。また「番外札所」は選定条件のすべてを満たしていないけれども評判の飲食店です。認定に必須ではありませんので興味があったら寄ってみてください。

【ルールとマナー】
 うどんツアーの際も同様ですが、時々、食べきれないからと大の大人が二人で一品を分けて食べるような方もおられますが、お店にとっては失礼ですので、同じものでなくても良いので一人一品は注文してあげてくださいね。どうしても無理な場合は「ごめん食べ切れんかった」と残しても良いと思います。もちろん店内で写真を撮るときは他のお客さんの迷惑にならないようにするのは最低限のマナーです。田舎の食堂になればなるほど、お店にとっての一番のお得意先は毎週来ている近所のお客さんであり私達はあくまでも一見客です。暇なときはゆっくりお店の人や近所のお客さん達とお茶話に花を咲かせると、とんでもなく面白い話が聞けるかもわかりませんが、一方、忙しそうなときにはなるべくお邪魔にならないようにしましょう。

【認証方法】
 このような過酷な巡礼の旅を見事完走(番外については任意で結構です)の方へのご利益として、我々委員会により、『食堂神』様と認定し、認定証をお渡しします。
完走された方は押印された納経帳を下記まで郵送でお送りください。

すいません。委員会としての有志や関係者様のご厚志で運営しており、まったく予算がありませんのでお手数ですがその際に切手添付の返信用封筒をご同封ください。折り返し認定証をお送りいたします。普段の社会生活においてはまったく役に立ちませんが、ひょっとしたら一部の飲み会では文字通り「神様扱い」されるかもわかりませんので思いっきり自慢してください。(笑)

【札所について】
ここで札所とした食堂は
@麺専門店やテイクアウト店ではない「食堂」
A近所の人はみんな子供のころから知っている
B近所の人がこれを食べよとすすめるようなメニューがある
 もしくは何を食べてもはずれが無い
C客単価は千円以下
D昼食時に営業している
E家族経営である
F美味しい
であるという7つの条件をすべて満たすことで選定しております(ごく一部にだけ例外があります)。
このすべての条件にあてはまらないものに関しましては、参考として「番外札所」とさせて頂きました。


 いまどきの「そのために造られた」B級食品ではなく、四国各地の古くから続いている食堂です。古くからそこに続くということ自体が地元に支持されているということに他なりません。ただしおいちゃんやおばちゃんの体調が悪くなれば休業からそのまま閉店という場合も多々あります。
 また、勝手ながら既に有名な「讃岐うどん」「徳島ラーメン」「須崎鍋焼きラーメン」「八幡浜ちゃんぼん」等々についてはいまや語りつくされておりますのでここでは割愛させていただきました。また食堂でも「名物はラーメン」というところについては、後に続く予定の『四国麺類88箇所』での取り扱いとさせて頂きますので特別ユニークなメニューを除いては取り上げておりません。

ちなみに県別で見ると
徳島県 22札所
高知県 22札所
愛媛県 22札所
香川県 22札所
となります。
札打順は霊場88か所のルートに習って、徳島、高知、愛媛、香川の順番ですが、どの札所からはじめてもどの順にまわってもいっこうにかまいません。「その場の思いつき」で参加してもらう方、大歓迎です。また途中でリタイアしてもだれにも怒られません。参加費用もかかりません。すべて自分のモラルと自己責任です。無理に一気にめぐらずに 他の88箇所巡礼等の何かのついでに寄ってみるといった期間をかけての取り組みで、なんら結構です。

【投稿について】
巡礼中にあとから巡る人たちのために何か新情報を見つけた方は、どんどん投稿してください。なんでしたら勝手に別の食堂を取材紹介してくれてもかまいません。入れるべき食堂であれば札所に追加しても良いと思っております。

【ご協力いただいている団体の皆さま】
 すべて手弁当の委員会活動に対し、様々なご協力とご配慮とを頂きました。
後援 四国運輸局 様
協力 四国コカコーラボトリング株式会社ハッピーシコク 様

  皆さま ほんとうにありがとうございます。

【『四国食堂88箇所運営委員会』メンバー紹介】

*H本のS藤社長(H本はえっちぼんとは読みません)
 他の88箇所の取材で四国を巡り巡りって培った地元ベタベタの人脈と先々で仕入れた情報とで250箇所くらいの食べ物屋リストはさして苦もなく出来上がり、今まで制作した88箇所で一番に楽に完成できると構えていたが、一日に5,6軒まとめての食事取材(全軒ですべて完食)となり、実は一番過酷な苦行であることを身をもって体験することになった。おかげで密かに取り組もうとしていたダイエットはもはや14万8千光年のかなたである。

*オニギリマンT永
 そのスジでは自他共に認める「大衆食堂研究家」。本業はさる大手の米問屋であるが、かつてうどんやの「うどん」ではなくサイドメニューの「おにぎり」について食べ歩き、その評価をさるメディアで紹介していたこともある。米業者のくせに自分のお客さんのおにぎりに点をつけるという「商売人の風上にもおけない」取り組みなので、「オニギリマン」という芸名で顔と素性とを隠していたというとんでもない奴でもある。(笑)

*M岡二等兵
 「自分はB級グルメニアンです。」とはっきり言ったがために、巻き込まれてしまった。確かに四国のいろいろなところに顔を出して食べ歩いているのであるが、どうも麺類に偏食しているきらいがあるので、『四国麺類88箇所』を制作するように命令されてしまい、泣きながら練習生として委員会に参加中。
早よせいよ。
 
*a-kissのK社長
 おなじみHPのデザインと技術提供者。今回の食堂88については自分でも興味があったのか志願して取材に同行トライ。しかし3時間で焼肉、祖谷そば、猪うどん、カツ丼大盛りを食べさせられ、おまけにその状態で徳島の山中を車で右に左にゆられ続けて途中で気分が悪くなり二度と取材に出て来ることはなかった。記念すべき被害者第一号である。
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↓下記より四国この食堂この一品88箇所巡り情報をご覧ください。
すべての画像はクリックすると拡大します
第1番札所 鳴門 『一富士』のうどん
第2番札所 鳴門 『あそこ食堂』のおかず
第3番札所 鳴門 『さぬきうどん丸亀』の焼きうどん
第4番札所 板野 『鈴木』の豆玉焼と天玉焼
第5番札所 北島 『福助寿司』の巻きずし
第6番札所 徳島 『福助食堂』の肉うどん
第7番札所 徳島 『かろり』のランチカツ定食
第8番札所 徳島 『はなや食堂』のおなじみ定食
第9番札所 徳島 『お食事処いろは』のいわし天定食
第10番札所 徳島 『とんかつ 潦(にわたずみ)』のサービスカツ定食
第11番札所 徳島 『ニコニコ食堂』の定食
第12番札所 石井 『福助』のさばずしとあじずし
第13番札所 貞光 『飯田食堂』のうどん
番外札所 貞光 『龍王ひろせ』の田楽
番外札所 一宇 『そばごや』のそば
第14番札所 池田 『春日食堂』の昼定食
第15番札所 阿波池田 『八千代食堂』のチキンライス
第16番札所 阿波池田 『とんちゃん』のとんちゃん
第17番札所 三縄  『そばや』の生そば(きそば)
第18番札所 京柱峠 『京柱茶屋』の猪うどん
第19番札所 神山 『岳人の森 観月茶屋』の田舎そば
第20番札所 阿南 『大菩薩峠』の焼そば
第21番札所 牟岐 『バンサバーイ』のランチバイキング
第22番札所 海陽 『ももや食堂』のその日の魚での定食
番外札所 宍喰 『まぐろや』のまぐろ丼
第23番札所 室戸 『初音』の五目釜めし
第24番札所 奈半利 『ドライブインなぎさ』のラーメン
番外札所 安芸 『岩屋』の珈琲
第25番札所 安芸 『國虎』のカレーうどん海老天のせ
第26番札所 南国 『デミダス』のハーブチキンカレー・ハンバーグランチ
番外札所 土佐山田 『三谷ミート』の手羽先
番外札所 豊永 『こんどうストアー』の卵巻き
第27番札所 大豊 『ひばり食堂』のカツ丼の大
第28番札所 高知 『ひろこ食堂』の日替わり定食
番外札所 高知 『幸寿し』のにぎり赤だし付
第29番札所 高知 『まるよし食堂』の定食
第30番札所 高知 『オムライス』のオムライス
第31番札所 高知 『万々飯店』の焼き飯の大
番外札所 春野 『かね春』の茶碗蒸し
番外札所 土佐高岡 『味佳』の土佐巻き
番外札所 土佐高岡 『まちこの店』の焼きとり
第32番札所 土佐 『萩の茶屋』のチャンポン&貝おじや
番外札所 土佐 『中平食堂』の伊勢海老コース
第33番札所 いの 『ドライブインあおぎ』の蟹うどん
第34番札所 仁淀川 『ドライブイン引地橋』のおでんと田舎そば
第35番札所 須崎 『八千代』のかしわ卵とじ定食
番外札所 須崎 『ショップたけざき』の玉子焼き・おむすび
番外札所 窪川 『道の駅アグリ窪川』の窪川ポーク
第36番札所 窪川 『満州軒』の盛り合わせホルモン焼き
第37番札所 土佐大正 『みたに』のごはんさしみおかず
番外食堂 黒潮町 『浜食堂』
番外札所 黒潮町 『道の駅ビオス大方』のたたきバーガー
番外札所 中村 『龍星(りゅうせい)』の龍星ラーメン
第38番札所 中村 『東来軒』の中華丼
番外札所 中村 『竹葉』のたこ焼き
番外札所 中村 『広東李(カントリー)』の中華おこげ
番外札所 有岡 『カワマート』の鳥の足
第39番札所 足摺岬 『ケープ』の日替わり定食
第40番札所 土佐清水 『御食事処あしずり』の焼サバ寿司
番外札所 土佐清水 『ポミエ』のさばぁーがー
第41番札所 柏島 『お好みきみ』のところてん(心太)
第42番札所 宿毛 『天下茶屋』の豚と牛
第43番札所 宿毛 『宿毛飯店』の唐揚げ定食
番外札所 宿毛 『まなべ旅館』のモーニングとエビフライ定食
第44番札所 宿毛 『まこと食堂』のおでん
第45番札所 愛南 『市場食堂』のカツオ刺身定食とたたき定食
第46番札所 岩松 『みよし食堂』のいなり
第47番札所 津島 『田むら』の六宝膳
第48番札所 宇和島 『二見食堂』の日替わり定食
第49番札所 卯之町 『みのり食堂』のカツ丼
番外札所 内子 『いなりや』のいなり寿司
第50番札所 伊予市 『濱田』のカツ丼卵なし
第51番札所 松前 『すたみな亭』のからあげ定食
番外札所 松山 『清まる』のとんかつパフェ
第52番札所 松山 『香港本店』のやきめしの大
第53番札所 松山 『ことり』と『アサヒ』の鍋焼きうどん
第54番札所 松山 『としちゃん食堂』のちゃんぽんの大
第55番札所 松山 『まるみ食堂』の海老天丼
第56番札所 松山三津浜 『日の出』の台付そば肉玉油
第57番札所 波止浜 『あかさき食堂』のカレー
第58番札所 今治 『十円寿し』の十円寿し
第59番札所 今治 『重松飯店』の焼豚玉子飯
第60番札所 東予 『とん平』のたこやき
第61番札所 東予 『上海軒』の焼めしの大
第62番札所 伊予西条 『双葉食堂』のうどん&中華そば
第63番札所 新居浜 『おが村』のおが村ランチ
第64番札所 新居浜 『めしる』の日替わり定食
第65番札所 新居浜 『多賀屋食堂東店』のチャンポン
第66番札所 伊予三島 『キング食堂』の定食
番外札所 伊予三島 『熊福』の卵かけご飯定食
第67番札所 観音寺 『小浜食堂』の盛りずし
第68番札所 仁尾 『小前美容室』のたこ判
第69番札所 詫間 『若旦那』の2色丼
第70番札所 多度津 『まんぷく』のおかず定食
第71番札所 多度津 『構内食堂』の朝定食
第72番札所 善通寺 『松村食堂』の中華そばと一品
第73番札所 坂出 『清水屋』のところてん
第74番札所 塩江 『谷岡』のちらしずし
第75番札所 塩江 『いこい食堂』の中華うどん
第76番札所 塩江 『赤松食堂』のちゃあどん
第77番札所 高松 『山田屋』のやまだお好み焼・きもさしみ
第78番札所 高松 『おけいちゃん』のあなご天婦羅定食
第79番札所 高松 『一富士』のたこ天・ハンバーグ
第80番札所 高松 『タケダ』のオムライス・ハヤシライス
第81番札所 高松 『食堂イタミ』のBランチ
第82番札所 高松 『公楽』の玉吸(ぎょくすい)
第83番札所 高松 『グリル新みよ』のグリルチキン
第84番札所 高松 『おなじみ』のタイムランチ
第85番札所 志度 『ちどり』の中華そばと焼鳥
第86番札所 大川 『すみれ食堂』のその日の定食
第87番札所 津田 『三宝(みほう)』の刺身定食
第88番札所 三本松 『寿食堂』のカツカレー
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