| 
「地元の漁師絶賛 でもマグロ」
 詫間の漁港近くで開店してすでに25年ほどにもなる。まぐろ丼の専門店として当地で永い商売をしている。詫間というと香川県の西部から瀬戸内海に突き出した荘内半島の付け根の漁業の町である。人口15000人弱のこの町で千円以上の客単価の専門店が30年近くも永らえるのは並大抵ではないはずである。店内装飾等、余分なコストを切り詰めて(? 笑)良いものをだしてきたのであろう。この店の常連には地元の漁業従事者が多いという噂がそれを物語っている。しかし待て、ここはマグロ専門店。瀬戸内海ではマグロは獲れんぞ(笑)。
 地元の人だからといっていつもいつも地元の魚を食べなければならないわけではない。なんでもかんでも地産地消ではなくまずは美味しいのが第一である。地元の魚関係者でも認める良い材料を使っているということであろう。おすすめは2色丼。千円以下で醍醐味が味わえる。
 
 
 
 | 
   
 「まぐろ丼の専門店である」まぐろ丼の専門店である 
 
   
 「中は料理店というより喫茶店風」中は料理店というより喫茶店風 
 
   
 「定番メニューの各種まぐろ丼」定番メニューの各種まぐろ丼 
 
   
 「定番メニューのタイムランチ」定番メニューのタイムランチ 
 
   
 「いか糸づくりトロづけ丼 997円」いか糸づくりトロづけ丼 997円 
 |